- Chaque année, début juillet, on procédait à la récolte du tilleul. Les hommes prélevaient des rameaux fleuris sur les deux arbres énormes flanquant l' entrée du parc de verdure, aujourd'hui disparu.
- Sous les tilleuls, des bancs en bois accueillaient les Comtesses (Louise et Odette de Laubespin). Elles détachaient les fleurs pour les entasser dans des corbeilles.
- Le personnel d' intérieur se chargeait de les rentrer au château en vue du séchage.
Lucien Culot, préparation des conserves
(only in French)
Le rempotage des orangers
- Il en était de même pour les fruits et les légumes qui devaient être conservés. Ils allaient rejoindre le fruitier où ils reposaient sur trois hauteurs de claies. C' est là aussi qu' étaient entreposés les noix.
- Par terre, on trouvait les pois et les haricots secs en gousses, achevant de sécher avant l'écossage, prévu à la morte saison.
- Les légumes tels carottes, chous, chicons étaient enterrés dans une cave au sol de terre battue. A côté se trouvaient les pommes de terre qui seraient égermées dès la sortie de l' hiver.
